Pönnukökur = Islandi pannkoogid

KOOSTISOSAD

VALMISTAMINE

Vahusta kausis munad, piim ja sool kuni saad vahutava segu. Vähehaaval sega juurde jahu kuni saad  keefirilaadse taigna. Prae pannkoogid võis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveerimiseks kuhja 2-3 spl Skyri pannkoogi keskele aseta peale 5-6 mustikat ja keera pannkook rulli.