Lihtne tzadziki

KOOSTISOSAD

VALMISTAMINE

Riivi kurk suure riiviga ja aseta sõelale nõrguma, riputa peale näpuotsaga soola, see aitab vedelikul kiiremini välja tulla. Lõpuks pigista riivitud kurgist võimalikult palju vedeliku välja.

Sega kausis kokku Kreeka jogurt, sidrunimahl, till, küüslauk ja sool. Lisa juurde nõrutatud kurk. Sega korralikult läbi, et kurk või küüslauk suurte tükkidena klompi ei jääks.