Grillitud virsikud, aprikoosid ja viigimarjad aromaatse jogurtiga

KOOSTISOSAD

VALMISTAMINE

Lõika virsikud ja aprikoosid veerandikeks ja puhasta kividest. Rebi viigimarjad pooleks või kolmeks, olenevalt suurusest. Sega kausis kokku oliiviõli, suhkur ja puuviljad. Lase 5 minutit seista. Kuumal pannil või grillil küpseta puuviljad mõlemalt poolt. Puuviljad peaksid muutuma seest pehmeks ja peale peaks tekkima kergelt pruunikas karamellistunud kiht. Samal ajal sega kausis kokku jogurt, mesi, apelsinivesi (mahl) ja sidrunimahl. Laota küpsed ja veidi jahtunud puuviljad vaagnale, vala  peale jogurtikaste ja kaunista peeneks hakitud basiilikuga.